Warme Gerechten
• Picanha gemarineerd in een chipotle marinade.
• Ribeye steak van Black Angus rundvlees ingewreven met mosterd.
• Tex-Mex chicken: lichtpittige Tex-Mex kippendijen.
• Smokey salmon: Zalmzijdes in het geheel warm gerookt en gegrild, ingesmeerd met citroen.
• Bavette gekruid met rozemarijn en knoflook
• Geroosterde zoete aardappel en roseval aardappel met verse tuinkruiden.
• Pork belly: cha sieuw chinees gekruid varkensvlees in rode marinade
Bijgerechten
• Huisgemaakte pastasalade: tricolore pasta, buffelmozzarella, honing, tomaat, olijven, rode ui en balsamico dressing.
• Witlofsalade: witlof, appel, blauwe kaas, sinaasappel, rode ui, walnoot en een frisse dressing.
• Caesar salade: vers gesneden sla, gerookte kip, bacon croutons, ei, Parmezaanse kaas en knoflook-ansjovisdressing.
• Diverse vers afgebakken broden
Interesse?
Vraag vrijblijvend een offerte aan!